Döner ya da döner kebabı, iç yağla ve yöresel baharatlarla iyice terbiyelenmiş ve dövülmüş et parçalarının, bir şişin üzerine geçirilerek, dik bir şekilde asıldıkları odun ateşi karşısında pişirildikleri kebap türüdür. Orijinali koyun ve kuzu etinden yapılır.
TAVUK DÖNER NEDİR?
Anadolu mutfağında Et döner in Tavuk Eti ile yapılan versiyonuna Tavuk Döner denir. Tavuk döneri yapan ve servis eden kişi veya firmalara Tavuk Dönerci denir. Küçükçekmece'de Tavuk Dönerci denince lezzeti ile çeşitliliği ile ve paket servis kalitesi ile Takin Usta akla gelir.
Hatay usulü tavuk döner, soslu tavuk döner, pilav üstü tavuk döner, dürüm tavuk döner, kaşarlı tavuk döner Tekin Usta'nın menülerinden bazılarıdır. Tekin Usta paket servis hizmetini Sefaköy Tavuk dönerci, Florya Tavuk Dönerci, Halkalı Tavuk Dönerci, Sultanmurat Tavuk Dönerci, Cennet Tavuk Dönerci, Tepeüstü tavuk dönerci olarak vermektedir.
